1、主料：肉片250g、西洋芹80g 。輔料：油適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、淀粉適量、豆瓣醬適量、辣椒油適量 。
2、肉片用鹽 ， 糖 ， 料酒 ， 水淀粉腌上 ， 入味 。
3、西洋芹做菜底 。
4、西洋芹用蒜炒炒 。放入盤里 。
5、炒鍋放油 ， 炒香豆瓣醬 。
6、加水煮開 ， 加鹽 ， 醬油 ， 調(diào)味 。
【水煮肉片的做法視頻 水煮肉片怎么做法】7、下肉片 。肉片變色就好 。裝盤 ， 放蒜蓉 ， 淋辣椒油 。
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