1、首先 ， 要將買回來的大頭蝦用清水洗個兩三遍 ， 水清即可 。
2、熱鍋燒水 ， 放入生姜、大蒜、半勺鹽、一勺糖 ， 準備將水燒開 。
3、燒水的過程中 ， 可以開始準備蘸料 ， 白醋約2勺、生抽約2勺、生姜三片切絲、大蒜兩三瓣做成蒜末 ， 其他配料自己看著添加 。
4、然后 ， 個人認為比較關鍵的就是 ， 要加入兩三勺香油 ， 稍微多點油也沒事 ， 也可以加小半勺鹽（少量或不加也行 ， 看個人口味） 。
5、水煮開后放入大頭蝦 ， 煮8-12分鐘 ， 可以稍微多煮一會（15分鐘左右） 。
6、最后 ， 將大頭蝦盛出裝盤 ， 湯汁不要倒掉 ， 直接一起裝在盤子里 。
7、這時 ， 蘸料也差不多調(diào)和好了 ， 開吃 。
【大頭蝦怎么做好吃 大頭蝦好吃的做法】8、這種做法 ， 味道很鮮美 ， 大頭蝦肉也比較多 ， 還有蝦黃 ， 吃得很過癮 。

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