1、主料：玉米面160克、小麥面粉16克、韭菜150克 。
2、輔料：雞蛋3個(gè)、鹽5克、凈水160克 。
3、碗中倒入玉米面、小麥面粉，加凈水，攪拌和面 。
4、雞蛋打勻備用 。
5、起油鍋，炒雞蛋碎，盛出備用 。
6、韭菜切末備用 。
7、碗中加入雞蛋碎、鹽、香油，攪拌均勻 。
8、熱鍋冷油，放入面團(tuán)，壓平 。
9、將韭菜雞蛋餡均勻鋪平 。
10、加蓋，中火烘5分鐘 。
【韮菜餅的家常做法 家常韮菜餅怎么做】11、出鍋即可 。

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