1、小油菜適量、豆腐適量、蔥花1小撮、糖1小勺、醬油半小勺、鹽1克、水淀粉少許、食用油2小勺 。
2、做法：油菜洗凈，豆腐備好，鍋中放少許油，油熱煸炒豆腐塊表面焦黃即可 。
【油菜炒豆腐的家常做法 油菜炒豆腐如何做呢】3、然后把豆腐用鏟子推一邊，用余油爆香蔥花 。然后下入切碎的油菜，翻炒加入鹽，糖，醬油繼續炒勻，淋少許水淀粉勾芡即可出鍋，成入盤中 。
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