1、食材：青菜（擠干水）凈料400克，玉米油50克，香菇100克，糖15克，鹽7.5克，雞精5克，香油10克，面粉800克，水456克，鹽6克，糖16克，酵母8克 。
2、水燒開(kāi)，加一勺鹽，青菜分幾次下鍋焯水，5秒鐘撈出放涼水里，焯水后青菜顏色會(huì)變得非常翠綠，時(shí)間一定要短 。
3、焯好水，擠干青菜水分，切碎再擠一次 。
4、香菇切碎，加進(jìn)去，所有材料加進(jìn)去拌勻 。
【正宗香菇青菜包的做法 正宗香菇青菜包如何做】5、面粉加水酵母鹽糖，揉好，下劑，包包子，放溫水的鍋里發(fā)酵到兩倍大，蒸9分鐘即可 。

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