1、食材：番茄1個(gè)、雞蛋2個(gè)、鹽小半勺、玉米油兩大勺、小蔥適量、水小半碗 。
2、首先準(zhǔn)備好兩個(gè)雞蛋和一個(gè)大點(diǎn)的番茄 。
3、取一個(gè)碗，把雞蛋打散備用 。
4、然后把番茄洗干凈，先切兩半去掉蒂把，再把番茄切厚片 。
5、把炒鍋燒熱，放油，下雞蛋炒散，盛起備用 。
6、鍋里的余油下入番茄翻炒，放鹽后加點(diǎn)水，煮成糊狀 。
【番茄炒蛋的制作方法 番茄炒蛋的做法與步驟】7、然后加入炒好的雞蛋，一起翻炒，等雞蛋吸滿番茄汁后關(guān)火盛起撒上小蔥即可 。

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