1、主料：河蟹1千克 。
2、輔料：食鹽2湯匙、蔥1根、姜1大塊、蒜6瓣、料酒2湯匙、水適量 。
3、將河蟹稍清洗后放入煮鍋中 ， 注入沒過螃蟹的清水 。
4、加入蔥、姜、蒜、鹽和料酒后加蓋大火煮沸 。
【河蟹怎么煮 河蟹怎么煮好】5、轉(zhuǎn)中火煮20分鐘即可 。
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