1、食材：紫甘藍1個、梨1個、圣女果適量、食鹽適量、白糖適量、紅酒適量、橄欖油適量
2、紫甘藍切細絲用清水浸泡后撈出瀝干水份 。
3、加紅酒腌30分鐘以上 。
4、梨去皮切絲，圣女果切瓣備用 。
【紅酒雪梨紫甘藍的做法 紅酒雪梨紫甘藍制作方法】5、紅酒腌過后的紫甘藍，加梨絲，圣女果，加適量白糖，一丁點鹽，橄欖油拌勻即可 。
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