【怎么煲綿白粥 廣東很綿的白粥怎么熬】

1、取適量米（米的多少根據(jù)人數(shù)而定），用清水淘洗2-3遍 。
2、將鍋中加入適量水（米為水的三分之一,水不能超過鍋的三分之二），加熱，待水開后，將米倒入鍋中，蓋好蓋 。切忌中途增減水量，調(diào)勻火候，細煮慢熬 。
3、再將水煮開后，將鍋蓋打開一縫隙或全部打開，防止大米稀到鍋蓋上 。
4、注意觀察大米的形狀變化，待大米膨脹變圓，水和米的融合在一起，變稠時，即可關火 。

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