1、免肉一只 ， 黃酒一杯 ， 土豆一個 ， 鹽 ， 豆瓣醬 ， 花椒 ， 大料 ， 香葉適量 。水淀粉少量 。
2、兔肉提前切塊用涼水泡一夜 ， 撈出控干水份備用 ， 然后準(zhǔn)備好輔料侍用 。
3、土豆切滾刀塊 。
4、燒熱鍋 ， 放進(jìn)蔥姜蒜爆香后放肉 ， 炒到?jīng)]有水后放入黃酒 ， 土豆 。
【黃酒燒兔肉制作方法視頻 黃酒燒兔肉制作方法】5、燜1小時即可 。

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