【鵝肉燒土豆的做法 五花肉鵝胗炒土豆片的做法】

1、主料:土豆330克、熟鵝胗105克、五花肉85克 。調料:料酒適量、醬油適量、鹽適量、蠔油適量 。
2、土豆洗凈去皮切片,熟鵝胗切片、五花肉清洗切片 。
3、土豆片下入沸水鍋中焯開3分鐘后撈出 。
4、起鍋倒油燒熱,下入五花肉翻炒翻炒至微黃 。
5、加適量的料酒 。加適量的醬油 。翻炒翻炒 。
6、合入焯好的土豆片和熟鵝胗翻炒翻炒 。
7、最后,加適量的鹽 。適量的蠔油 。調味炒勻即成 。
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