酸豆角的吃法大全推薦一道酸豆角炒的菜肴 _知識經驗

1、首先把所有的食材均準備好，清洗干凈。
2、然后把所有的食材都切成小丁狀備用。（注：瘦肉用少許的糖，生粉，食用油腌制5分鐘，注意，沒有放鹽哦，因為酸豆角已經夠咸了，再放就會過咸不好吃了。）
3、鍋內燒熱，先不放油，直接把酸豆角放入煸出水氣。
【酸豆角的吃法大全推薦一道酸豆角炒的菜肴】4、煸出水氣后，把中間撥開，放入適量的食用油。
5、接著把蒜茸放入煸香。
6、然后放入瘦肉末煸炒。
7、當肉炒至發白時，放入子姜粒一起煸炒。
8、此時可以放入適量的糖中和一下味道，起到提味的作用。
9、還可以少來一點點的蠔油提提鮮。
10、接著可以把紅椒碎放入一起煸炒。
11、大火翻炒均勻后，即可。

酸豆角的吃法大全 推薦一道酸豆角炒的菜肴

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