1、西蘭花洗凈，用開水焯水，豬肉切絲或者切片 。
2、鍋內(nèi)熱油，下姜末、蒜末爆香，將切好的豬肉炒至變色 。
3、放入西蘭花翻炒1分鐘 。
4、放入鹽、味精、生抽、耗油炒勻即可 。
【西蘭花和肉怎樣做更好吃 這道菜的主要食材是什么】5、西蘭花炒肉是一道菜肴，主要食材是西蘭花和豬肉 。
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