1、食材：面團/面包底：高筋面粉：150g、低筋面粉100g、糖12g、酵母2.5g、鹽適量、油30g、牛奶130g 。
2、餡料：蒜蓉蝦（提前用蒜蓉腌制的）適量、培根適量、洋蔥適量、白汁奶油適量、培根適量、洋蔥適量、黑椒適量、味淋適量、料酒適量 。
【白汁培根披薩的做法大全 白汁培根披薩的做法】3、面包底（面團）的所有材料，混合 。酵母用少量溫水溶解，再混入面粉里 。
4、攪拌成棉絮狀，再下手揉面 。
5、揉成光滑的面團，裝好，放在微波爐或烤箱里，旁邊放一杯熱水，讓它在一個溫暖的環境里發酵三小時 。
6、三小時后，先花十分鐘做醬汁，再揉面團 。1個洋蔥切粒，200g培根切粒 。混合炒熟，加入料酒，糖，味淋，黑椒調味，留出三分之二做后面的披薩餡料 。剩下三分之一在鍋里，加入奶油，攪拌均勻 。
7、煮沸，勾芡 。
8、三小時后面團發酵到兩倍大 。取出，再次揉成小面團，分兩份蓋上保鮮膜靜置十分鐘 。
9、醒好的面團，用搟面杖壓薄，壓成餅狀 。戳很多小孔 。抹上白汁 。
10、撒一層芝士 。
11、預熱180度，第一次烤8分鐘 。
12、把披薩的面包底取出來，鋪上煮熟的蒜蓉蝦，和做白汁前炒過的培根和洋蔥粒，最后再來一層芝士，撒點黑椒鹽 。重新放回烤箱，180火，烤10分鐘 。
13、撒歐芹碎即可 。

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