【日式炸豬排的家常做法】

1、原料準備：豬排300克 ， 面包1片 ， 橄欖油適量 ， 雞蛋1個 ， 芝麻200克 ， 面粉適量 ， 鹽適量 ， 黑胡椒少許 ， 豬排醬適量 。
2、豬排洗凈 ， 擦干水分 ， 用錘子砸幾下 。不要把豬排砸扁 ， 稍微砸幾下即可
3、再用手將豬排整回原形 。兩面均勻的撒些鹽和黑胡椒碎 ， 豬排兩面均勻的沾上面粉 。
4、將沾滿面粉的豬排再均勻的裹上一層蛋液 ， 再將豬排均勻的裹上面包屑 。
5、將豬排放入空氣炸鍋中 。170度十分鐘 ， 無需預熱即可 。

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