
又到了吃秋葵的季節,我自己是喜歡吃秋葵的,經常會買一些秋葵回來食用,現在寶寶已經一周歲了,平時能吃一點軟爛的成人食物,想知道一歲寶寶能吃秋葵嗎?一歲寶寶怎么吃秋葵?一歲寶寶能吃秋葵嗎一歲寶寶是可以食用秋葵的 。
寶寶一歲之后抵抗力增強,可以嘗試食用秋葵,只要對秋葵不過敏就可以食用秋葵了 。只是需要注意食用量,不能一次性食用太多,以免出現食物性質影響自身體質的情況 。
一歲寶寶怎么吃秋葵寶寶一歲的時候吃秋葵要吃熟秋葵,不能吃生秋葵 。
1、生秋葵中含有一些黏液蛋白,寶寶食用或接觸之后有出現過敏的可能,而完全蒸熟的秋葵中黏液蛋白已經變性,失去活性,此時給寶寶食用不容易出現過敏的情況 。
2、一歲寶寶雖然可以食用和成人一樣的食物,但是要求有一定的軟爛度,所以一歲寶寶吃秋葵可以用蒸和煮的方式,使秋葵足夠軟爛,易消化 。
秋葵怎么做給寶寶吃秋葵鮮蝦粥 材料:粳米70克,秋葵3根,去蝦線的蝦50克,胡蘿卜一小節,生姜小塊 。
做法:
1、粳米洗凈,浸泡30分鐘,倒入鍋中,加清水,大火煮開,小火慢慢熬煮 。
2、將去蝦線的蝦,剁成蝦泥,加入切好的生姜絲,腌制10分鐘 。
3、胡蘿卜去皮,切成碎末,秋葵去絨毛洗凈,切成薄片備用 。
4、不時攪拌粥,待米開花之后,加入胡蘿卜碎,煮2分鐘 。
5、最后加入秋葵和剁好的蝦泥,煮2分鐘左右,關火即可 。
秋葵炒雞蛋 材料:秋葵150克,雞蛋3個,去蝦線的蝦50克,胡蘿卜適量,油、鹽、香蔥少許 。
做法:
1、秋葵細鹽摩擦,去除絨毛,洗凈干凈,切小塊 。
2、雞蛋打散,放少許鹽攪拌均勻 。
3、去蝦線的蝦切塊,胡蘿卜洗凈、去皮、切塊 。
4、熱油熱鍋,倒入雞蛋炸成嫩嫩的蛋花,弄碎之后盛出備用 。
5、油鍋中加入胡蘿卜翻炒均勻,再加入蝦塊翻炒至變色 。
6、最后加入秋葵翻炒和蛋花繼續翻炒至熟透,加入少許食鹽調味即可 。
秋葵炒胡蘿卜 材料:胡蘿卜1根,秋葵250克,洋蔥適量,油、鹽少許 。
做法:
1、秋葵用細鹽摩擦干凈,清洗干凈,瀝干水分 。
2、燒一鍋開水,加少許食鹽和食用油,入秋葵焯30秒左右 。
3、將秋葵過涼水晾涼,瀝干水分,切成薄片備用 。
4、胡蘿卜切薄片,洋蔥切小塊 。
5、熱鍋熱油,入洋蔥炒制出香味 。
6、加胡蘿卜翻炒出香,然后加水,蓋蓋燜至胡蘿卜軟爛 。
7、加秋葵翻炒片刻,少許鹽調味出鍋即可 。
秋葵星星雞蛋卷 材料:秋葵2根、雞蛋3個、酸奶適量 。
做法:
1、秋葵用細鹽擦過,去除絨毛,用清水清洗干凈 。
2、雞蛋打撒,加入適量酸奶攪拌均勻 。
3、水燒開,加少許食鹽和食用油,將秋葵放入,煮5分鐘至熟 。
4、將秋葵過涼白開晾涼,避免出現過熱悶壞的情況,切去兩頭,取中段備用 。
5、平底鍋刷上一層薄薄的油,開小火,將酸奶雞蛋液并平攤開來 。
6、蛋餅成型后熄火,將兩段秋葵放在一側,鍋鏟和筷子卷起來 。
7、蛋卷完全卷完之后,放置鍋的一邊,在空出來的鍋中刷一層油 。繼續煎雞蛋 。
8、剩下的蛋液平攤,煎成蛋餅,重復步驟6,7,直到蛋液完全用完 。
9、秋葵星星雞蛋卷完成了,從與秋葵垂直的方向下刀,將蛋卷切開擺盤即可 。
西紅柿秋葵湯 材料:秋葵150克,西紅柿200克,大蒜一瓣,食用油和食鹽適量 。
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