東方對蝦，國內(nèi)大多稱為對蝦、大蝦、明蝦，也有青蝦、黃蝦等叫法，主要分布在中國渤海、黃海，東海北部等地方，營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮嫩，那么東方對蝦的功效與作用有哪些呢？促進生長東方對蝦含有不少蛋白質(zhì)，它是構(gòu)成白血球和抗體的主要物質(zhì)，平常生活中適量食用利于維持自身的免疫功能，并且能夠促進神經(jīng)、血管、大腦細胞的活性以及發(fā)育生長，另外，其中豐富的鈣、鎂、磷元素可以促進骨骼的合成，具有促進身體生長發(fā)育的作用 。
補腎壯陽在中醫(yī)理論上來看，東方對蝦味甘、性溫，入肝、脾、腎經(jīng)；食用可以作用于肝、腎，具有不錯的補腎壯陽、強健身體的功效，是一種高營養(yǎng)、低膽固醇的食物，并且含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、適合腎虛陽痿、遺精早泄、消瘦、營養(yǎng)不良的人群食用 。
保護心血管東方對蝦含有不少鎂元素，有利于激活人體多種酶的活性，調(diào)節(jié)對心臟的功能，由于若是體內(nèi)缺乏鎂元素，有可能導致血清鈣下降，對于血管功能有潛在危險，平常多吃些東方對蝦可以有效保護心血管，預防高血壓，心肌梗死等心血管疾病 。
增強抵抗力東方對蝦營養(yǎng)價值不低，其中含有豐富蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素，食用可以為自身的抗體合成提供原料，并且可以增強體液免疫的強度，另外，還含有不少的維生素A，有利于增強呼吸道粘膜對病毒的抵抗力，食用有利于增強抵抗力 。
東方對蝦的營養(yǎng)價值【對蝦的功效與作用 東方對蝦的功效與作用】 東方對蝦熱量不高，每一百克可食用部分的東方對蝦，可以產(chǎn)生93大卡的熱量，東方對蝦中，其中蛋白質(zhì)18.6克，脂肪0.8g，含有維生素A，維生素 E，以及鈣、鐵、錳、硒、鎂、鐵、銅、鉀、鈉等礦物質(zhì)，另外，還含多種氨基酸，牛碘酸，黃嘌呤，硫胺素、煙酸等微量元素 。

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