簡單的料理食譜大全 好吃的料理做法大全


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1、韓式海鮮炒年糕 。準備好食材,有蔬菜、魚豆腐、年糕條和韓式辣椒醬等 。第一步先來處理蔬菜,全部清洗干凈,把洋蔥、包菜和胡蘿卜,切絲;魚豆腐,切片,備用;洋蔥和包菜漏拍了 。香菜切段,香蔥和蒜頭,切末,放一旁備用 。第二步調碗醬汁:碗中加入半勺白糖、1勺淀粉、1勺香醋、2勺番茄醬、一點點醬油、小半碗清水和2勺韓式辣椒醬,攪拌均勻;口重的朋友,可以多放1勺辣椒醬,顏色也更會更好看 。也可以和一樣再加半勺細的辣椒面豐富口感,這個辣椒面是不辣的那種,拌勻備用 。第三步煮年糕,年糕條先煮后炒,比直接炒年糕會更加軟糯Q彈;鍋中燒開水,水開后放入年糕條,煮至年糕全部浮起來就可以了 。第四步就可以炒年糕了,煮年糕的同時,在灶具另一端,用平底鍋燒少許油,下蔥姜末,爆香 。用漏勺撈出年糕,放入蔬菜鍋中,再把備好的醬汁,攪拌均勻后倒入鍋中 。出鍋后撒上蔥花和香菜點綴,一道簡單的韓式風味海鮮炒年糕就做好了 。
2、烤五花肉 。盒馬鮮生家的五花肉品質特別棒都給提前偏好肥瘦相間特別適合煎著吃,烤肉時候可以再烤點香菇、金針菇、大蒜,煎烤過程中滋啦冒油看著就舒服 。烤好后蘸干燒烤蘸料+泰式辣醬+白糖+白芝麻 。
3、韓式年糕湯 。年糕用清水泡20分鐘 。雞蛋打散,牛肉切丁,蔥切圈,蒜切末 。鍋內放少許油,先炒熟牛肉丁 。然后加入清水,繼續煮10分鐘左右 。加入年糕接著煮10分鐘,加入12克輕鹽牡蠣醬油1大匙,不夠咸可以再酌情放鹽調味 。淋上打散的雞蛋液 。攪拌均勻 。最后撒上蔥花,白胡椒粉即可 。
【簡單的料理食譜大全 好吃的料理做法大全】4、海苔壽司 。準備一張海苔片 。準備一些胡蘿卜,把胡蘿卜切成條狀的胡蘿卜 。準備一些火腿 。把火腿切成條狀的火腿 。準備清水和大米把大米用電飯煲做成大米飯 。把蒸好的大米平均鋪在海苔片上面 。在海苔片和大米上加入胡蘿卜條和火腿條 。然后把海苔片大米飯卷起 。然后把做好的壽司大卷切成壽司小卷 。把壽司切好之后放入盤中 。海苔壽司就制作完成了 。

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