1、材料：鮮香菇5朵 ， 芹菜100克 ， 胡蘿卜半根 ， 菠菜100克 ， 洋蔥半個 ， 番茄1個 ， 鮮玉米1根 ， 鹽1茶匙 。
2、將香菇去根 ， 洗凈切片 。玉米去皮、須 ， 切小段 。
3、芹菜洗凈 ， 擇去葉子 ， 切小段 。胡蘿卜洗凈 ， 去皮 ， 切塊 。菠菜洗凈 ， 擇去黃葉 。洋蔥剝?nèi)ジ善?nbsp;， 切條 。番茄去皮 ， 切塊 。
【面高湯的熬制方法 面館的高湯怎么做】4、起鍋 ， 在鍋中加入冷水 ， 大火燒開后放入菠菜 ， 煮20秒左右 ， 撈起瀝水 。
5、在砂鍋中加入玉米、胡蘿卜、芹菜、菠菜、洋蔥、番茄、香菇 ， 倒入適量清水 ， 調(diào)大火煮開 。
6、改小火煮1小時左右 ， 加鹽攪勻 ， 關(guān)火出鍋即可 。

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