1、主料：小三黃雞1只 。輔料：韓式辣醬、辣椒粉、鹽、生抽、糖、胡椒粉、辣白菜、大蔥、青椒等適量 。
2、雞斬小件 ， 去掉雞頭、雞爪、雞屁股和黃色油脂部分后 ， 清水沖洗干凈；
【如何做一鍋麻辣雞湯 麻辣雞湯的做法】3、將雞肉冷水入鍋 ， 燒開后 ， 冷水沖去浮沫 ， 再次冷水入鍋 ， 開小火；
4、用3大勺辣醬+鹽+少許的糖+辣椒粉+少許胡椒粉+生抽+開水 ， 充分?jǐn)嚮_；
5、辣白菜剪成小塊加大蔥節(jié)；
6、雞肉鍋開后將辣醬料全放進(jìn)鍋里 。再把辣白菜和大蔥也放進(jìn)鍋里；
7、開小火煮 ， 30分鐘后 ， 雞肉全熟 ， 放入青蔥和青椒碎 ， 即可 。

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