1、材料：洋蔥1顆，蒜末5公克，鹽1/3大匙，細砂糖1大匙，紅酒醋適量 。
2、將洋蔥洗凈、去頭尾、剝?nèi)ネ馄ぁ⑶薪z備用 。
3、取一個盆，將洋蔥絲放入加入鹽拌勻，腌約50分鐘后瀝干水分 。
【如何做洋蔥咸菜 洋蔥咸菜的做法】4、把拌好鹽的洋蔥絲放入容器中，加入蒜末、細砂糖、紅酒醋拌勻，腌1天即可食用 。
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