1、油菜洗凈瀝干水分，香菇摘洗干凈 。
2、將香菇撕成小塊 。
【鮮菇炒油菜怎么做 鮮菇炒油菜如何做】3、鍋內(nèi)油燒熱，放入油菜急火快炒 。
4、油菜炒蔫后加點(diǎn)鹽盛出備用 。
5、將油菜擺在盤中，做點(diǎn)造型 。
6、鍋內(nèi)重新放油燒熱，放蒜粒爆香 。
7、加入香菇翻炒 。
8、放適量白糖 。
9、適量蠔油 。
10、炒熟之后關(guān)火，少放點(diǎn)雞精調(diào)味
11、將炒好的香菇倒在擺好盤的油菜上，一盤造型美觀、味道鮮美的香菇炒油菜就做好了 。

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