1、主料：夾板蝦600g 。
2、輔料：姜片適量、紅辣椒2只、花椒適量、鹽適量、蔥段適量 。
3、夾板蝦洗凈控水備用 。
【夾板蝦怎么做好吃 簡單好吃的夾板蝦做法】4、辣椒剪成段，用開水燙一下 。
5、蔥切段，生姜切片，花椒備好 。
6、熱鍋熱油，下花椒，辣椒，蔥段爆炒 。
7、放入夾板蝦翻炒，依照個人口味加適量鹽 。
8、蝦基本熟了以后加入半碗開水，繼續翻炒，然后收汁 。
9、加蔥花出鍋即可 。
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