1、用料：香菇適量、口蘑適量、青椒半根、紅椒半根、蒜瓣3-4片、蠔油2湯匙、鹽少許、黑胡椒少許 。
2、蘑菇洗凈后切片，青紅椒取少量，蒜瓣切片備用 。
3、鍋里倒入少許油加熱，放入蒜片煸炒出香味 。
4、放入蘑菇，翻炒1-2分鐘 。
5、加入２湯匙蠔油，翻炒均勻至蘑菇出汁水 。
【蘑菇怎么炒 蘑菇怎么炒好吃】6、放入青紅椒，撒少許鹽，翻炒均勻后關火 。
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