1、一般在十五到二十分鐘就會(huì)熟了，不要時(shí)間太長，否則的話，魚肉鮮嫩的味道就會(huì)消失了，燉魚的時(shí)間一定要掌握好，否則的話，魚肉如果不熟或者是煮的時(shí)間過長肉老了就不會(huì)吃到營養(yǎng)了 。
2、材料：魚、豬肉、色拉油、鹽、醋、蔥段、姜塊、花椒水、料酒、燉魚 。
3、做法：
【燉魚需要多長時(shí)間 燉魚的制作方法】（1）把魚用開水燙一下，放入涼水投涼，用刀輕輕刮去浮皮，在魚身上開斜刀口 。
（2）鍋里放入油，把肉片、蔥段、姜塊放入勺內(nèi)炒一下，添上湯（雞湯也行，不成就加點(diǎn)兒水吧） 。
（3）加花椒水、料酒、精鹽、味精，接著把魚放入，在慢火上熬15-20分鐘左右 。
（4）取出蔥段、姜塊不用，放醋 。
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