
1、魚拿回家在龍頭下清理,把沒去干凈的內臟去掉,尤其是在魚主骨邊的血管,那里面有腥線,要去干凈 。
2、魚放盤子里,魚上面,下面和腹腔內都要鋪上姜片 。
3、調料,小碗內放放許鹽,倒入一勺蒸魚鼓油,攪勻 。
【簡單的蒸魚方法 簡單的蒸魚方法列述】4、蒸鍋里加水燒開,燒水的過程中可以將蔥切末 。
5、火開放入魚,蓋上鍋蓋,大火6分鐘,不能太長,超過十分鐘魚就老了不好吃了 。
6、關火撒上蔥末,燜兩分鐘出鍋擺盤即可 。
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