增肌是指通過高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)和合理的膳食來達(dá)到肌肉增長的目的，是一門運(yùn)動(dòng)和飲食結(jié)合的藝術(shù)，是一個(gè)復(fù)雜的綜合過程，不僅需要合理的運(yùn)動(dòng)，還需要科學(xué)的飲食，如何吃得巧，如何吃有效，這對(duì)健美者來說非常重要，尤其在中國，習(xí)慣的家庭餐都是三餐制和圍餐制，這樣的飲食方法很難為健美者提供充足的營養(yǎng) 。那么怎么吃對(duì)增肌有幫助？怎么吃才能增肌呢？早餐早餐對(duì)一天來說很重要，早餐的豐富能使人保持一天的精力充沛，合理的安排早餐對(duì)健美運(yùn)動(dòng)者來說至關(guān)重要，由于健美者前一天的大量消耗和一個(gè)晚上沒有食物供應(yīng)，早上身體在這時(shí)候是急需熱量的 。
早餐應(yīng)該怎么吃：早餐應(yīng)該注意補(bǔ)充碳水化合物：如燕麥、饅頭、面包等，持續(xù)的為身體提供能量 。再加上雞蛋牛奶，雞蛋和牛奶是為補(bǔ)充和維持血液中氨基酸流的穩(wěn)定，防止肌肉的分解代謝 。
中餐午餐的重點(diǎn)是補(bǔ)充蛋白質(zhì)，也包括碳水化合物以及蔬菜，肉類是很好的增肌蛋白質(zhì)來源，他們所提供的都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還有部分能量 。碳水化合物可以選擇混合性的碳水化合物，為下午的訓(xùn)練提供充足的能量和蛋白質(zhì)支持 。
中餐應(yīng)該怎么吃：蛋白質(zhì)補(bǔ)充可食用牛肉、魚肉、雞肉、豆腐等，碳水化合物以補(bǔ)充復(fù)合性碳水化合物為主，如米飯、面食、土豆等 。
晚餐在訓(xùn)練結(jié)束2小時(shí)左右進(jìn)食晚餐，晚餐以固體食物為主 。包括復(fù)合碳水化合物如：米飯、土豆等，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)如：牛肉、雞肉等，還需進(jìn)食大量蔬菜，如豆芽，白菜，青菜等 。
【增肌的飲食計(jì)劃 增肌的飲食計(jì)劃怎么寫】
餐間補(bǔ)充在三餐之間健美者可以選擇一種高蛋白的飲料或者蛋白粉作為蛋白質(zhì)的補(bǔ)充劑，以保證血液中的持續(xù)氨基酸流 。如脫脂牛奶、豆?jié){等
還可以食用一些水果 。水果是維生素和礦物質(zhì)的良好來源，而這通常是多數(shù)健美運(yùn)動(dòng)員的飲食所缺乏的 。
特別提醒健美者在高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)結(jié)束后身體處于一種急需要營養(yǎng)補(bǔ)充的狀態(tài)，所以在訓(xùn)練結(jié)束后的30分鐘內(nèi)攝入碳水化合物飲料，來補(bǔ)充訓(xùn)練時(shí)的糖原消耗，理想飲料是1:2的比例的蛋白質(zhì)和碳水化合物的混合飲料，既保證氨基酸重建肌肉，又能補(bǔ)充機(jī)體的碳水化合物，防止機(jī)體肌肉分解代謝 。
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