醬龍骨的家常做法全過程醬龍骨的家常做法 _知識經驗

1、需要的材料有：豬脊梁骨活著排骨一斤、食用油、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、老抽、生抽、白糖、水各適量。
2、將賣回來的龍骨泡水一小時取血水。
【醬龍骨的家常做法全過程醬龍骨的家常做法】3、這時準備輔材，蔥姜蒜八角桂皮切好。
4、將洗干凈的龍骨撈出，起鍋熱水。
5、等水熱后下龍骨，燉煮。等煮到五成熟時用勺子漂去帽花撈出。
6、起鍋熱油，油溫五成熱放糖燒化放龍骨炒制，倒老抽上色，
7、倒入水，放生抽八角桂皮燉煮，兩小時后起鍋就可以上桌了。

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