1、主料：雞肉300克 。
2、輔料：木瓜30克、100克 。
3、調(diào)料：姜5克、大蔥10克、鹽3克、雞精3克、胡椒粉3克、雞油30克 。
4、將木瓜洗凈后切成薄片 。
5、雞肉洗凈后切成3厘米見方的塊 。
6、姜切成片，蔥切成段 。
7、萵苣頭去洗凈后切成3厘米見方的厚塊 。
8、將牛肉塊、木瓜片、萵苣頭塊、姜片、蔥段一同置于燉鍋內(nèi) 。
9、加入1800毫升清水，用武火燒沸，再改用文火燉煮45分鐘 。
10、加入鹽、雞精、胡椒粉略煮即成 。
【木瓜燉雞的做法與功效及禁忌 木瓜燉雞的做法與功效】11、本品具有舒經(jīng)活絡、強筋健骨之功效,適于風濕疼痛、虛損、消渴、脾弱不運、痞、水腫、腰膝酸軟等癥患者食用 。

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