1、準(zhǔn)備食材：油適量、鹽適量、雞精適量、淀粉適量、小米辣幾個(gè)、小蔥1根、蒜幾辦、青花椒幾顆 。
2、將所有材料洗凈切好 。
3、將雞血焯好備用 。
4、鍋里放油燒熱放入小米辣,姜蒜片和青花椒粒 。
5、和火鍋料炒香 。
【雞血火鍋?zhàn)龇?雞血火鍋的具體做法】6、加入適量的水 。
7、煮開，放入鹽和雞精勻炒 。
8、放入雞血煮開 。
9、放入少許水淀粉勾芡炒勻 。
10、放入蔥花炒勻，關(guān)火 。
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