1、材料：冬瓜150克 ， 干貝八粒 ， 發(fā)菜少許 。調(diào)料：水兩杯 ， 精鹽一小匙 ， 味精一小匙 ， 芝麻油一小匙 ， 姜四片 ， 色拉油一大匙 。
2、冬瓜去皮 ， 去籽 ， 洗凈后切正方塊；干貝用水泡30分鐘 ， 使其變軟；泡發(fā)菜（一杯水） 。
3、色拉油高火2分鐘 ， 放入姜片高火2分鐘 。
4、將冬瓜、干貝、干貝汁與兩杯水、鹽、味精、色拉油拌勻 ， 高火10分鐘 。
【干貝湯做法 干貝煮湯的做法】5、取出后放入發(fā)菜拌勻 ， 高火5分鐘 ， 再淋上芝麻油即可 。

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