1、排骨用清水浸泡20分鐘左右備用，海帶提前泡發(fā)洗凈切小塊 。
2、炒鍋內(nèi)放少許食油，下排骨和姜片炒至出香味 。
3、湯鍋燒熱，倒入炒好的排骨姜片，加上足量清水，滴2滴白醋 。
4、蓋上鍋蓋，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉半小時(shí)左右，加入海帶煮1小時(shí) 。
【冬瓜海帶排骨湯怎么做 冬瓜海帶排骨湯的制作方法】5、倒入冬瓜塊，煮至冬瓜達(dá)到你喜歡的軟熟程度放入鹽、胡椒粉調(diào)味即可 。

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