1、調味料：酒1大匙、襲沙茶醬2大匙、烤肉醬油3大匙、糖1大匙、辣油1茶匙 。
2、【作法】將魷魚剝凈薄膜 ， 摘掉須足 ， 對切兩半 ， 再劃交叉直刀后 ， 每條分兩等份 ， 放在烤架上 。將調味料調勻 ， 用刷子刷在魷魚上 ， 以中火烤15分鐘 ， 待調味料已附著入味 ， 并略呈卷曲狀 ， 即可取下食用 。
【烤魷魚調料怎么做 烤魷魚的重點提示】3、【重點提示】水發(fā)魷魚不要買發(fā)得太透的 ， 這樣烤好比較有咬勁 ， 比較香 。魷魚體積不要太大 ， 以免質地太硬 ， 去掉的須足亦可烘烤食用 ， 只是外觀不整齊而已 ， 或留作另外炒食 。
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