【山藥蒸排骨的做法步驟 山藥蒸排骨的做法】

1、準(zhǔn)備用料 。排骨、山藥、蒜末、面粉、生抽、老抽、蠔油、鹽、白糖、胡椒粉、淀粉、食用油 。
2、排骨用面粉抓洗一下 ， 沖洗干凈 。
3、洗好的排骨 ， 放入蒜末 ， 生抽 ， 老抽 ， 蠔油 ， 白糖 ， 胡椒粉 ， 鹽 ， 淀粉抓拌均勻 。
4、再放點(diǎn)食用油 ， 抓拌一下 ， 腌制四十分鐘 。
5、山藥去皮切成段 ， 鋪入盤中 ， 把排骨鋪在山藥上 ， 把料汁也倒進(jìn)去 。
6、放入蒸箱或者蒸鍋蒸1小時(shí) 。
7、最后出鍋撒上蔥花即可！

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