【蒜苗炒肉片步驟 蒜苗炒肉片步驟視頻】

1、前腿肉180克、蒜苗180克、蒜頭2瓣、玉米淀粉1小勺、鹽適量、雞精少許、醬油少許 。
2、做法：前腿肉切薄片 。
3、放入碗中加入醬油 ， 玉米淀粉和1勺食用油 ， 用手抓勻備用 。
4、蒜苗洗凈切段備用 。蒜頭切碎備用 。
5、鍋中加入油 ， 大火燒熱 ， 下入蒜末煸出香味 。
6、下入肉片翻炒至變色 ， 下入蒜苗莖部不停翻炒 。
7、炒至蒜莖微軟 ， 下入蒜苗葉 。調(diào)入鹽和雞精翻炒均勻即可關(guān)火 。

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