1、牛蹄筋用料酒可以去腥 。
2、牛蹄筋燉土豆的做法
（1）姜切絲，蒜切片，蔥切段 。油鍋燒熱，將所有調料一起放入鍋中翻炒出香味，并倒入適量醬油 。
（2）炒香后在鍋中加水 。
【牛蹄筋去腥用什么方法 牛蹄筋去腥用什么方法好】（3）牛蹄筋入鍋，并倒入適量料酒去腥 。
（4）土豆切成條，牛肉燉差不多時加入土豆條，并加入適量鹽 。
（5）牛筋和土豆熟了以后就可以出鍋啦 。
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