【做魚松的步驟 制作的具體步驟有哪些】

1、食材龍利魚洗凈瀝干水份,將魚剁成泥 。
2、剁好的魚泥放入碗中,放黃酒、鹽、老抽、糖、生抽攪拌 。
3、然后放入面包筒里,按肉松鍵,做魚松有水份【中間將水份倒出】,按了二次做成,制做完取出放涼即可 。
4、龍利魚水份太多,最好用青魚或鰱魚,魚肉用攪拌機(jī)攪拌細(xì)膩口感會更好,喜歡辣的可放點(diǎn)辣 。
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