炒花甲最簡單的做法花甲的做法 _知識經驗

【炒花甲最簡單的做法花甲的做法】1、原料：花甲、蔥、蒜子、姜、香菇小醬、蠔油、醬油、白砂糖、鹽。
2、花甲放盆中洗干凈備用。
3、鍋中倒入水，放適量的料酒，水開以后將花甲倒進去，直到全部開口關火撈出。
4、花甲用水沖洗干凈沙子瀝干水放一旁備用。
5、調好和味汁：蠔油醬油糖混合加入50克水。
6、用一勺淀粉調勾芡汁。
7、接著蔥切段姜切片蒜切粒，全部材料準備完畢。
8、熱鍋下油把姜蔥蒜爆香后加入兩勺香菇小醬翻炒均勻。
9、花甲倒進去翻炒一會。
10、將事先調好的醬汁倒進去翻炒均勻。
11、撒上余下的蔥段。
12、最后倒入勾芡汁，翻炒均勻起鍋。

炒花甲最簡單的做法 花甲的做法

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