草雞怎么做肉與湯都好吃呢草雞怎么做肉與湯都好吃 _知識經驗

1、用料：草雞1只、紅棗適量、姜少許、蔥段少許、料酒少許、金針菇少許、黃芪適量。
2、將草雞洗凈，放入大碗中。
3、將其剁成大塊，飛水去除雜質。
4、蔥段，姜片準備好。
5、鍋中水燒開，放入蔥段、姜片。
6、倒入雞塊、倒入料酒。
【草雞怎么做肉與湯都好吃呢草雞怎么做肉與湯都好吃】7、放入黃芪，大火煮開，轉小火煲45分鐘。
8、下入金針菇，繼續燉20分鐘左右。
9、放入小紅棗，煮十分鐘即可。
10、最后撒入少許鹽調味
11、出鍋裝盤即可。

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