1、將買回的泡菜壇洗凈晾干，注意不要沾到油和生水 。將食材洗凈晾干 。將食材切成適當(dāng)?shù)拇笮。灰。@樣不好撈出 。
2、將所有食材放入壇中 。加入食鹽、白酒、涼白開 。加入白酒適量 。
【家庭自制辣白菜的做法 做辣白菜的步驟】3、壇口加水密封泡菜壇，等上20天就可以吃了 。還有就是喜歡酸點(diǎn)的話就少放些鹽，腌制的時(shí)間稍長些 。喜歡咸的，鹽放多點(diǎn)，腌制時(shí)間就短了 。

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