1、準備春卷皮300克 ， 五花肉250克 ， 油5克 ， 鹽5克 ， 姜5克 ， 蔥5克 ， 雞精5克 。
2、五花肉剁碎和姜、蔥一起攪拌后備用 。
【炸春卷怎么做的 炸春卷的做法】3、拿出一張春卷皮 ， 把餡放在中間 ， 春卷皮卷兩下 ， 兩邊折起 ， 再次卷好 ， 封口處蘸少許水 。
4、鍋中放油 ， 稍多一些 ， 炸熟裝盤即可 。
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