1、準(zhǔn)備食材：辣椒，黃瓜，大蒜，油，醬油，料酒，老抽，姜，糖 。
2、洗凈的黃瓜切段，洗凈的辣椒去蒂去筋，不怕辣的可以不去椒筋，然后切成4到5厘米的段，切好的辣椒黃瓜放入小菜盆里，放入2勺半的鹽腌2到3個(gè)小時(shí) 。
3、腌好的辣椒黃瓜倒在篩子里瀝干水分，如果帶著水腌制的話容易壞，所以要瀝干水分，在瀝干水分的時(shí)候要翻動(dòng)幾次，利于辣椒上存著的水更快的流下去 。
4、蒜大拍碎，油鍋燒熱，倒油，油燒熱了將姜蒜爆香 。
5、依次倒入醬油，料酒，老抽，最后是糖，燒至微開(kāi)，然后晾涼 。
【腌辣黃瓜的制作方法 腌辣黃瓜的制作方法介紹】6、瀝干水分的辣椒黃瓜放在塑料盒里，或者玻璃瓶里都可以，將晾涼的湯汁澆上就可以了 。
猜你喜歡
- 烤羊腱子怎么做 烤羊腱子的方法
- 煎石斑魚(yú)的正確方法 煎石斑魚(yú)的正確方法與步驟
- 油炸糟魚(yú)的制作方法 油炸糟魚(yú)的制作方法介紹
- 花青素的功效與作用 花青素的功效與作用及禁忌
- 蛤蜊大米粥 蛤蜊糙米粥的做法
- 橙子牛奶蛋糕制作方法 西西里橙子蛋糕的做法
- 食堂煮粥技巧 食堂熬粥的技巧和方法
- 小鯉魚(yú)如何做沒(méi)刺 小鯉魚(yú)如何做沒(méi)刺的魚(yú)
- 鎂元素對(duì)人體的作用 鎂元素對(duì)人體的作用有哪些
- 鎂元素對(duì)人體的作用有哪些? 鎂元素對(duì)人體的作用有哪些