1、準(zhǔn)備食材：主料：細(xì)面條500克、輔料：豆角300克、木耳4朵、香菇4朵、大蔥1段、銀耳半朵、雞蛋2個(gè)、五花肉150克、醬油5勺、老抽1小勺、甜面醬3勺、鹽7克 。細(xì)面條：500克，將面條蒸制8分鐘左右至八成熟，成熟后將面條打散晾涼備用 。
2、準(zhǔn)備食材：
豆角：300克，大蔥：1段，木耳：4朵，香菇：4朵，銀耳：半朵，雞蛋：2個(gè)，五花肉：150克，醬油：5勺，老抽：1小勺，甜面醬：3勺，鹽：7克
3、雞蛋炒成塊兒 。五花肉切絲，加少許干淀粉和蛋液滑炒制熟 。豆角、香菇切絲備用 。
4、鍋中放油，放入蔥花熗鍋 。倒入豆角絲、木耳、銀耳、香菇、肉絲進(jìn)行煸炒，豆角五成熟時(shí)，加入醬油、老抽、甜面醬、鹽和水 。水量以可以沒過食材為宜，將水燒開 。
【電飯鍋如何做燜面好吃 電飯鍋怎么做燜面步驟】5、盛出一小碗湯汁，將其余全部食材倒入電飯煲內(nèi)膽中 。
6、將面條鋪在最上面，啟動(dòng)“煮飯”功能，選擇“快煮” 。
7、一個(gè)程序結(jié)束后，用筷子將面條翻個(gè)面，使其均勻地吸收湯汁，此時(shí)觀察鍋中水量的多少，如果水量過少，將提前留下的湯汁倒入 。翻拌后將炒好的雞蛋放在最上層，再次啟動(dòng)“煮飯”功能，選擇“快煮”5分鐘停止程序即可 。開蓋后將面拌勻即可 。

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