1、老式無水蛋糕的做法，雞蛋加糖打至紋路不消，分次加入低粉切拌均勻，加入色拉油攪拌均勻，倒入紙模內(nèi)八分滿 。烤箱160度預(yù)熱，中下層20分鐘即可 。
2、哈雷蛋糕的做法，首先200度預(yù)熱烤箱，雞蛋放一容器加入糖打散至糖融化，加入色拉油，用電動打蛋器打至乳化 。面粉加泡打粉鹽拌合后篩入，手動打蛋器拌合均勻無顆粒，此時(shí)的蛋糕糊比較粘稠，利用刮刀將面糊裝入紙杯7分滿即可，烤箱中層190度25分鐘，這是烤了10分鐘的樣子，出爐放烤網(wǎng)上放涼 。
【活動蛋糕制作方法大全 蛋糕制作活動方案】3、藍(lán)莓酸奶紙杯蛋糕，準(zhǔn)備好所有制作藍(lán)莓酸奶紙杯蛋糕的材料和紙杯 。同時(shí)，烤箱預(yù)熱到180度 。低筋面粉、泡打粉、鹽混合均勻，過篩2-3次 。黃油隔水浴熱軟化，加入白糖，順時(shí)針攪拌均勻 。再加入一個全雞蛋，攪拌均勻 。再加入香草精和原味酸奶，順時(shí)針攪拌均勻，形成酸奶雞蛋糊 。將酸奶雞蛋糊加入過篩的低筋面粉里，從底向上翻拌均勻 。再加入藍(lán)莓，從底向上翻拌均勻（輕輕翻拌，不要讓藍(lán)莓破裂），形成藍(lán)莓酸奶蛋糕糊 。將藍(lán)莓酸奶蛋糕糊倒入烤盤上的紙杯中，7-8分滿即可 。放置烤箱180度，烘烤20-25分鐘，直到藍(lán)莓酸奶紙杯蛋糕呈金黃色，用牙簽插入蛋糕，不帶出蛋糕組織即可 。
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