1、排骨適量，姜蓉、蒜米、山黃皮、豆醬適量 。
2、把排骨洗干凈，姜蓉、蒜米、山黃皮、豆醬準備好 。
【芳香排骨家常的做法和配料 芳香排骨家常的做法】3、用生抽、老干媽、白酒、姜蓉倒進排骨攪拌腌制10分鐘左右 。
4、開火下油放蒜米爆香，然后再放豆醬下去爆 。
5、接著放腌好的排骨下去翻炒1分鐘 。
6、然后放山黃皮下去翻炒一下加大半碗水蓋上鍋蓋用小火燜 。
7、燜得20分鐘左右，水份干到剩下不多了加調好的生粉再加幾滴老抽開大火收汁即可 。
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