1、食材：小魚干150克、蒜苔2根、蘿卜干30克、紅辣椒2根、泡椒2根、蒜頭1粒、油適量、生抽1湯匙 。
【小魚干的做法 小魚干怎么做】2、小魚干提前泡軟 ， 沖洗掉雜質 ， 攥干水份待用 。
3、蒜頭 ， 泡椒 ， 紅辣椒 ， 蒜苔及蘿卜干均切好備用 。
4、熱鍋倒油 ， 油微熱時 ， 放入蒜末 ， 泡椒和紅辣椒 ， 煸炒出香味 。
5、下入蘿卜干略微翻炒后 ， 倒進小魚干 ， 一同翻炒 。
6、放入蒜苔丁 ， 調入一湯匙生抽 ， 翻炒均勻便可出鍋裝盤 。
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