【鮮牛奶怎么加熱 鮮牛奶怎么加熱比較好？】

1、可以把鮮牛奶放到微波爐里加熱兩分鐘后取出，這樣不會破壞牛奶當(dāng)中的營養(yǎng)物質(zhì) 。還要注意用微波爐加熱牛奶時要用微波爐專用碗，以免發(fā)生爆炸 。
2、還可以使用燃?xì)庠钊ブ篚r牛奶，但是只能使用小火慢燉的方法 。鮮牛奶里面的蛋白質(zhì)比較高，如果長時間加熱會讓里面的蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀，而導(dǎo)致消化不良 。還會使鮮牛奶中的乳糖焦化，營養(yǎng)被破壞 。

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