1、嫩藕400g ， 姜5g ， 蔥5g 。
2、將嫩藕洗凈切成片備用；
3、將姜、蔥洗凈切好備用；
4、在鍋中放入適量油 ， 加入姜爆香；
5、將藕片倒入鍋中；
6、翻炒一會后 ， 加入適量食鹽；
7、加入切好的香蔥；
【滑藕片的做法 怎樣做滑藕片】8、加入適量雞精；
9、起鍋 ， 美味的素炒滑藕片就做好了 。

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