1、食材：白菜幫300克，肉200克，生抽10克，鹽5克，雞精2克，大蒜子3顆 。
2、切好白菜幫 。
3、肉也切好 。
4、把肥肉用小火煎干，再放入瘦肉快炒，加入蒜末 。
5、加入白菜幫子，到入生抽，鹽炒上3分鐘分鐘 。
【炒菜用的肉絲的做法 菜幫炒肉絲的做法】6、待白菜幫軟爛入味，出鍋前撒上雞精調(diào)味即可 。

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