【炒玉米芯 炒玉米芯怎么做】1、準(zhǔn)備玉米芯2斤、瘦肉半斤、蠔油2勺、蒜苗一小把、花生油3勺、食鹽少許 。
2、準(zhǔn)備好一塊豬瘦肉備用 。
3、將豬瘦肉切成薄片之后，加入少許的食鹽、花生油和蠔油一起攪拌均勻腌制備用 。
4、準(zhǔn)備一筐嫩黃玉米備用 。
5、將黃玉米芯剝出來(lái)備用 。
6、準(zhǔn)備一把蒜，清洗干凈，切成小段備用 。鍋中先加入足量的花生油，將腌制好的豬瘦肉片倒入鍋中，翻炒至變色之后，撈出 。另外加入適量的油和少許的食鹽，將玉米芯倒入鍋中翻炒均勻之后，倒入炒過(guò)的豬肉，加入蒜苗翻炒均勻之后，即可出鍋 。

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